この記事では、「ナボナ」と「ブッセ」の違いを分かりやすく説明していきます。
「ナボナ」とは?
「亀屋万年堂」が、製造・販売している和菓子風の洋菓子を意味する言葉です。
スポンジ生地にクリームをサンドしたお菓子です。
しかし、「ナボナ」は特定のブランド名であり、その名前はイタリアのローマ市にあるナヴォーナ広場から取られています。
ブッセの一種でもあり、ソフトカステラにチーズ風味、パイン風味、チョコ風味のクリームをサンドしたものが一般的です。
「ブッセ」とは?
フランス語で「ひと口の」という意味を持つ「bouchee」が語源として知られるお菓子です。
「ブッセ」は、ふわふわのビスキュイ生地でクリームやジャムをサンドしたお菓子で、油脂を含まないメレンゲが入っているため、外はさっくりとしていて中は軽い食感が特徴として挙げられます。
「ナボナ」と「ブッセ」の違い
「ナボナ」と「ブッセ」の違いを、分かりやすく解説します。
「ナボナ」と「ブッセ」は、どちらも日本の伝統的な焼き菓子ですが、見た目が似ているため混同されることがあります。
しかし、これらのお菓子は起源、食感、そして提供される文化的な文脈において異なると言えます。
「ナボナ」は、老舗の菓子店「亀屋万年堂」から販売されている商品名です。
メレンゲたっぷりのクリームを柔らかく焼き上げたカステラで挟んでいます。
チーズクリームやパイナップルクリームなど、さまざまなフレーバーで提供されており、季節ごとの限定フレーバーも多数揃えています。
その一方で、「ブッセ」は、フランス語由来の言葉で、「ひと口」を意味する「bouchee」が語源のお菓子です。
外はサクッとしており、中はふわふわの食感を持つ焼き菓子だと言えます。
チェダー&エダム、カマンベール&くるみなど、さまざまなフレーバーのブッセが販売されており、季節限定のフレーバーも楽しむことが可能です。
まとめ
「ナボナ」と「ブッセ」は、それぞれ独自の特徴を持ち、日本のお菓子としての多様性を示しています。
どちらも日本のお茶の時間にぴったりのお菓子であり、季節や気分に合わせて選ぶと良いでしょう。
