この記事では、「ハックルベリー」と「ガーデンハックルベリー」の違いを分かりやすく説明していきます。
「ハックルベリー」とは?
ツツジ科の植物です。
北米に自生する種として知られています。
実は、ブルーベリーに似ており、食用になります。
「ハックルベリー」は、多くの種類があり、その中にはブルーベリーよりも栄養価が高いとされる種も存在します。
また、「ハックルベリー」は、アントシアニンを豊富に含んでおり、抗酸化作用があることが特徴的です。
「ガーデンハックルベリー」とは?
ナス科ナス属の植物です。
日本では「黒ほおずき」とも呼ばれます。
「ガーデンハックルベリー」は、見た目がブルーベリーに似ているため、この名前がつけられましたが、実際にはナスやトマトに近い野菜だと言えます。
また、「ガーデンハックルベリー」の実は、完熟すると毒性がなくなり、ジャムなどに加工して食べられますが、未熟な実にはソラニンという毒素が含まれているため注意が必要です。
「ハックルベリー」と「ガーデンハックルベリー」の違い
「ハックルベリー」と「ガーデンハックルベリー」の違いを、分かりやすく解説します。
「ハックルベリー」と「ガーデンハックルベリー」は、似たような名前ですが、全く異なる植物だと言えます。
「ハックルベリー」は、ツツジ科の低木です。
とりわけ、北アメリカの山岳地帯に自生しています。
アントシアニンを豊富に含んでいることから、健康や美容に良いとされており、ジャムやパイなどに加工されることが多いと考えられます。
その一方で、「ガーデンハックルベリー」は、ナス科ナス属に属する植物です。
見た目がブルーベリーに似ていることからこの名前がつけられましたが、実際にはブルーベリーやハックルベリーとは関係がありません。
アントシアニンを多く含んでおり、ジャムなどに加工して食べられることが多いですが、未熟な実には毒性があるため注意が必要だとされます。
まとめ
「ハックルベリー」と「ガーデンハックルベリー」は、共通点もありますが、それぞれ異なる種類の植物であるということを理解しておくと良いでしょう。
