この記事では、「ポン酢」と「りんご酢」の違いを分かりやすく説明していきます。
「ポン酢」とは?
「ポン酢」は「ぽんず」と読みます。
「ポン酢」は、「柑橘類の果汁と、?油や酢などを合わせた調味料のこと」です。
鍋を食べるときなど、日本では幅広く使われることが多い調味料で、ゆずやみかん、レモンやスダチなど、様々な柑橘類が原材料として使われています。
また、「ポン酢」には「ダイダイのしぼり汁」という意味があります。
「りんご酢」とは?
「りんご酢」は「りんごす」と読みます。
「りんご酢」は、「リンゴの果汁を発酵させて作る酢」という意味があります。
「醸造酢」の一種である「果実酢」に含まれています。
酸味が強く、調味料やドレッシングなどに使うことができます。
水や炭酸水などで割ることで、健康や美容に良いドリンクとして飲まれることもあります。
「ポン酢」と「りんご酢」の違い
「ポン酢」と「りんご酢」の違いを、分かりやすく解説します。
「ポン酢」は、「柑橘類の果汁と、?油や酢などを合わせた調味料のこと」という意味があり、「りんご酢」は「リンゴの果汁を発酵させて作る酢」という意味があります。
このように、「リンゴ酢」は、「純粋な酢そのもの」を指す言葉なのに対して、「ポン酢」は「酢に醤油や果汁を足して作った物」を指す言葉という大きな違いがあります。
「ポン酢」の例文
・ 『水炊きを食べるなら、ポン酢が欠かせない』
・ 『サンマにポン酢をかけて食べる』
「りんご酢」の例文
・ 『寝る前に、炭酸で割ったりんご酢を飲む習慣がある』
・ 『りんご酢を、サラダのドレッシングにする』
まとめ
「ポン酢」と「りんご酢」の違いについて見てきました。
2つの言葉は、似た印象がある言葉ですが、大きな意味の違いがあることが分かりました。
2つの言葉の違いを知り、混同せずに使い分けるようにしましょう。
