この記事では、「丼」と「弁当」の意味や違いを分かりやすく説明していきます。
「丼」とは?
ご飯を盛る深い鉢を「丼」【どんぶり】といいます。
きつね蕎麦を盛るときの大きさは直径16cmの5寸が選ばれていて、ラーメン、かき揚げ丼といった料理でよく使われているサイズです。
また、6寸の浅めん丼は直径が18. 5cmと少し大きめで、大盛り料理を出すとき最適な大きさになります。
いずれも熱さを保てるよう厚めにできているのも便利なところです。
蓋付きの「丼」もあり、冷めやすいかき揚げや海老天を出すときにもよく使われています。
「弁当」とは?
たっぷりのご飯に唐揚げや豚の生姜焼き、フライといったおかずを1つにまとめたものが「弁当」【べんとう】です。
漬物や煮物、卵焼きといったおかずが入っていたり、カレーとじゃが芋、炒飯と餃子などセットになった「弁当」も指示されています。
駅構内で売られているものは「駅弁」と呼ばれ、電車の中で景色を見ながら食べるわけです。
また、あえて冷蔵庫には入れず籠の中に入れて売られているものは20℃の「常温弁当」と呼び、通常の温度でも日持ちするように作られています。
まt、冷蔵庫に入れて冷やしてあれば「チルド弁当」と呼ぶのです。
「丼」と「弁当」の違い
「丼」と「弁当」の違いを、分かりやすく解説します。
うどんや蕎麦といった麺料理を入れて客に出したり、海老天や鰻といった料理を宅配で持って行くときは蓋付きの「丼」に入れるのです。
他人にもラーメン、海鮮といった料理にも使われています。
店では熱々のご飯を盛り、その上に揚げ物や煮た肉をのせてお客に出すのです。
もう一方の「弁当」は駅やコンビニ、スーパーといった店で販売しています。
専用のケースにご飯と合う肉や魚の揚げ物や炒め物のおかずに副菜をいくつか入れた「弁当」が主流です。
また、常温で店頭に並べられていて保存がきくものや、冷蔵庫で冷やして販売しています。
まとめ
お腹が空いたとき食べられていますが、盛り付け方やおかずに違いが見られます。
店のメニューや実際に食べて比較してみましょう。
