この記事では、「海鮮」と「魚介」の違いを分かりやすく説明していきます。
「海鮮」とは?
「海鮮」は「かいせん」と読みます。
「海鮮」は、「海でとれた新鮮な魚介類のこと」です。
海でとれた、魚類やイカやタコ、ウニなどの中で、新鮮なものだけを「海鮮」と呼びます。
例えば、新鮮な魚を使って作る刺身などは、「海鮮料理」と呼ぶことができます。
また、新鮮な魚介で作った鍋のことを「海鮮鍋」と呼びます。
「魚介」とは?
「魚介」は「ぎょかい」と読みます。
「魚介」は、「魚や貝などの、水産動物の総称のこと」です。
魚類はもちろん、貝類、エビやカニ、イカやウニ、ナマコなど、様々な水産動物のことを、魚介と呼びます。
ちなみに、「魚介」には、わかめなどの海藻類は含まないと考えられています。
「海鮮」と「魚介」の違い
「海鮮」と「魚介」の違いを、分かりやすく解説します。
「海鮮」は、「海でとれた新鮮な魚介類のこと」という意味があり、「魚介」は、「魚や貝などの、水産動物の総称のこと」です。
このように、「海鮮」は「魚介」の中に含まれて、中でも新鮮なものだけを指す言葉と定義できます。
そのため、海でとれた、魚や貝類を見たとき、新鮮な場合は「海鮮」また「魚介」と呼ぶことができ、新鮮でない場合は「魚介」と呼ぶようにしましょう。
「海鮮」の例文
・ 『母は海鮮料理が好きなので、海の近くに旅行に行く』
・ 『取れたての魚介類で、海鮮料理を作る』
「魚介」の例文
・ 『魚介をふんだんに使った、ブイヤベースを作る』
・ 『魚介を買いに、スーパーに行く』
まとめ
「海鮮」と「魚介」の違いについて見てきました。
2つの言葉には、重なる意味がありますが、明確な意味の違いがありました。
2つの言葉の意味の違いを知ることで、混同せずきちんと使い分けることができるのではないでしょうか。
