この記事では、「醸成」という言葉の意味や類語などについて分かりやすく説明していきます。
「醸成」という言葉の意味
「発酵させて酒などをつくる」ことを意味する「醸」という文字と、「できあがる」や「つくりあげる」などの意味を持つ「成」という文字を組み合わせた「醸成(じょうせい)」という言葉は、じっくり時間をかけて、お酒や醤油、味噌などの風味や味わいなどを醸し出す際に使われる言葉で、ある状態や機運などを少しずつ作り出すさまを表しています。
「醸成」という言葉の1つ目の意味は、「原料や素材などを発酵させて、酒や醤油などの旨味を引き出す」です。
2つ目は「時間をかけながら、ある状態や気運などをつくり出す」という意味合いで使われています。
「醸成」の類語や言い換え
「醸成」という言葉の類語や言い換えは以下の通りです。
『沸き上がる』
「勢いよく煮え立つ」さまや「沸騰する」様子などを表す言葉で、人々の興奮した雰囲気が高まったり、ある感情が激しく表にでてきたりする際に使われる言葉です。
・『予兆(よちょう)』
「物事や事象などが起きる、きざし」を表す言葉で、これから発生するであろう事象を示す、天体や天候、動物、植物などの自然現象に現れる変化や反応などを指して使われる文言になります。
・『発酵(はっこう)』
「生き物にとって有効な微生物により、物質を分解させる」さまを示す言葉で、酵母や細菌などがエネルギーを得るために、ある物質を別の新しい物質へ変える働きを指して使われる言葉になります。
・『熟成(じゅくせい)』
食品などをしばらく寝かせておいて、旨味などを引き出す際に使われる言葉で、「十分にでき上がる」さまや「時間をかけてよい状態にする」様子などを表しています。
「醸成」の類義語
「醸成」の類義語は以下の通りになります。
・『振興(しんこう)』
「物事を盛んにする」さまを表す言葉で、主に学術や産業、文化などを盛んにしていく様子を示す文言になります。
・『培養(ばいよう)』
「手をかけて植物などを育てる」さまを表す言葉で、微生物や細胞などの一部を人工的な環境下で育てる際に使われる言葉です。
・『手塩(てしお)にかける』
「自ら世話をして大切に育てる」さまを表す言葉で、江戸時代に塩を使って料理の味付けを調整していたところから生まれたことわざになります。
・『織りなす』
元々は「糸を織り上げることで、立派で美しい織物を作る」様子を表す言葉で、比ゆ的に複数の要素を組み合わせて優れた全体像を成すさまを示す文言です。
まとめ
今回は「醸成」という言葉について紹介しました。
「醸成」という言葉の本来の意味や類語などをよく理解して、日常的に使いこなせるようにしましょう。
