この記事では、「グラノーラ」と「オートミール」の違いを分かりやすく説明していきます。
「グラノーラ」とは?
オーツ麦をベースに、ナッツやドライフルーツ、はちみつやメープルシロップなどを加えてオーブンで焼いたものを意味する言葉です。
「グラノーラ」の原材料は明確に決まっておらず、何が入っているかは販売している会社によって異なります。
そのまま食べたり、牛乳やヨーグルトと一緒に食べたりすることが多いと言えます。
また、「グラノーラ」には、甘味料が加えられていることが多く、味が豊かで食感も楽しいため、朝食だけでなくスナックとしても親しまれます。
「オートミール」とは?
オーツ麦を脱穀して平たくつぶしたものを意味する言葉です。
原材料はほとんどオーツ麦だけというシンプルな食材です。
味はほとんどなく、牛乳や水でふやかして食べることが一般的だと言えます。
フルーツやはちみつをトッピングすることもあります。
ダイエット食としても人気があり、食物繊維やタンパク質などの栄養素が豊富に含まれています。
また、「オートミール」は、主食として、お米や玄米の代わりに食べることもあります。
「グラノーラ」と「オートミール」の違い
「グラノーラ」と「オートミール」の違いを、分かりやすく解説します。
「グラノーラ」と「オートミール」は、どちらも健康的な朝食の選択肢として人気のものですが、いくつかの違いがあります。
「グラノーラ」は、丸めたオーツ麦、ナッツ、種子、そして甘味料を混ぜ合わせて焼いた朝食用シリアルを表現する際に使用する言葉です。
追加された甘味料と脂肪によりカロリーが高くなりますが、使用される材料によっては、健康的な脂肪、繊維、タンパク質の良い供給源になることもあります。
その一方で、「オートミール」は、挽いたまたは丸めたオーツ麦から作られるポリッジの一種を表現する際に使用する言葉です。
水や牛乳で調理され、温かい状態でも冷たい状態でも提供されます。
フルーツ、ナッツ、スパイスなどのさまざまな材料で風味付けできます。
繊維、タンパク質、さまざまなビタミンやミネラルが豊富で、低カロリーであるため、体重を減らそうとしている人にとって理想的な朝食です。
まとめ
「グラノーラ」は、カロリーと糖質が高いため、エネルギーが必要な活動前や、栄養価の高いスナックとして適しており、「オートミール」はカロリーが低く、糖質も少ないため、体重管理している人に適しているものだと言えるでしょう。
