この記事では、「オステリア」と「トラットリア」の違いを分かりやすく説明していきます。
「オステリア」とは?
もともと宿泊施設を提供する場所として始まったものを意味する言葉です。
今日では、基本的に食事を提供する場所として知られます。
「オステリア」は、日本の居酒屋に近い存在で、気軽に入店でき、楽しくお酒と料理が楽しめる庶民的なお店です。
お酒の種類を豊富に取り揃え、リラックスした雰囲気の中で、地元の料理やワインを楽しめることが特徴として挙げられます。
装飾は簡素であり、地域のコミュニティとしての立ち位置でもあります。
「トラットリア」とは?
家族経営のカジュアルなレストランを意味する言葉です。
伝統的な郷土料理を提供することが特徴として挙げられます。
「トラットリア」は、質素であるものの量が多く、地元のレシピに沿った料理を提供し、家族連れやカジュアルな服装で気軽に食事を楽しめます。
また、「トラットリア」には、これといったドレスコードがなく、前菜や主食など、単品で注文するスタイルだと考えられます。
「オステリア」と「トラットリア」の違い
「オステリア」と「トラットリア」の違いを、分かりやすく解説します。
「オステリア」は、シンプルな料理とワインを提供する、カジュアルで親しみやすい飲食店です。
その一方で、「トラットリア」は、家族経営のレストランのことです。
伝統的な家庭料理を提供することが多く、オステリアよりは形式張らず、しかしリストランテよりはカジュアルな位置づけにあると言えます。
地元の旬の食材を使用した季節の料理を楽しむことが可能です。
このように、「オステリア」は、カジュアルな飲み会に適しており、「トラットリア」は本格的な地元の味を楽しみたい時に適していると考えられます。
まとめ
「オステリア」と「トラットリア」の違いとしては、「オステリア」がワインバーの起源を持ち、カジュアルでお酒を楽しむ場としての性格が強いのに対し、「トラットリア」は食事を中心とした家庭的な雰囲気で、より食事に焦点を当てたレストラン形態であるという点が挙げられます。
しかし、現代ではこの区別はあいまいになっているので、それほど気にせずとも良いと言えるでしょう。
