この記事では、「呼吸」と「発酵」の違いを分かりやすく説明していきます。
「呼吸」とは?
生物がエネルギーを生産するために食物を分解し、酸素を消費して二酸化炭素を排出する過程を意味する言葉です。
「呼吸」は、すべての動物、多くの微生物、そして植物も含めたほぼすべての生物に共通しています。
細胞内で実施され、エネルギーをATPの形で生成します。
このATPは、細胞のさまざまな活動に必要なエネルギー源として利用されます。
「発酵」とは?
酸素が不足している環境下で生物がエネルギーを生成するプロセスを意味する言葉です。
「発酵」は、有機化合物が完全には酸化されず、代わりにエタノールや乳酸などの有機副産物が生成されます。
また、「発酵」は、呼吸と比較すると、効率が低く、生成されるATPの量も少ないものの、酸素がない環境でも生存できる生物にとって重要なプロセスだと考えられます。
「呼吸」と「発酵」の違い
「呼吸」と「発酵」の違いを、分かりやすく解説します。
「呼吸」と「発酵」は、生物がエネルギーを生産する2つの異なる過程を指します。
「呼吸」は、酸素を使用して糖分を分解し、水、二酸化炭素、そしてエネルギーを生み出すプロセスのことです。
その一方で、「発酵」は、酸素の不在下で行われ、糖分を分解してエネルギー、アルコールもしくは乳酸、そして二酸化炭素を生成するプロセスのことです。
「呼吸」と「発酵」は、どちらもATPというエネルギー通貨を生産する点で共通していますが、使用する原料、生成物、そして必要とする条件が大きく異なると考えられます。
まとめ
「呼吸」と「発酵」は、生物のエネルギー生産プロセスの中において、それぞれ異なる特徴を持ちます。
「呼吸」は、酸素を必要としますが、「発酵」は酸素を必要としないことで知られます。
「呼吸」は「発酵」と比較すると、多くのATPを生成します。
また、「呼吸」では二酸化炭素と水が生成されますが、「発酵」ではエタノールや乳酸などが生成されます。
このように、「呼吸」と「発酵」は、生物が生存し、成長するために必要なエネルギーを供給するために重要なものだと言えるでしょう。
