この記事では、「バタール」と「フランスパン」の違いを分かりやすく説明していきます。
「バタール」とは?
「バタール」とは、「フランスパン」の一種で、長さが短いパンを意味しています。
「バタール」の長さは40〜50cm、重さは約350gです。
「フランスパン」の一種である「バゲット」よりも短くてやや太いです。
「バゲット」の長さは65〜80cm、重さは350〜400gくらいで、「バタール」の約2倍の長さがあります。
そして、「バタール」はフランス語で「batard」と表記し、「中間の」という意味があります。
「フランスパン」とは?
「フランスパン」とは、小麦粉、パン酵母(イースト)、塩、水で作られたフランス発祥のパンの日本での総称を意味しています。
「フランスパン」には、「バゲット(baguette)」、「バタール」、「ドゥ・リーヴル(deux livres)」、「プティ・パン(petits pains)」、「パリジャン(Parisien)」、「フィセル(ficelle)」、「パン・ド・カンパーニュ(pain de campagne)」、「エピ(epi)」などがあります。
「バタール」と「フランスパン」の違い
「バタール」と「フランスパン」の違いを、分かりやすく解説します。
「バタール」は「フランスパン」の一種で、長さ40〜50cm、重さ350g程のパンを表しています。
一方、「フランスパン」はフランス発祥のパンの日本での総称を意味し、基本は小麦粉、イースト、塩、水で作られています。
「バタール」と「フランスパン」には、これらのような違いが見られます。
まとめ
今回は「バタール」と「フランスパン」の意味や違いなどについてご紹介してきました。
「バタール」は長さ40〜50cm、重さ350g程の大きさの「フランスパン」の一種です。
また、「フランスパン」はフランス発祥のパンの日本での総称を表しています。
「バタール」と「フランスパン」、それぞれの言葉の意味や違いを知ることで、より適切に使えるようになるでしょう。
