この記事では、「ブレンド」と「アメリカン」の違いを分かりやすく説明していきます。
「ブレンド」とは?
ブレンドとはコーヒーを作る際に、複数の豆を混ぜ合わせることをいいます。
また、そのコーヒーのことをブレンドコーヒーといい、ブレンドと呼ぶこともあります。
また、ブレンドコーヒーに対して一種類の豆で作るコーヒーは、ストレートコーヒーと呼ばれます。
ブレンドする目的は様々です。
個性の異なる豆を組み合わせることで品質を安定させることを目的にしている場合もありますし、こだわりの味を作り上げるためにブレンドする場合もあります。
喫茶店などでは独自のブレンドという意味で、オリジナルブレンドといったりもします。
「アメリカン」とは?
アメリカンとはアメリカンコーヒーのことで、浅煎りで焙煎したコーヒー豆で淹れたコーヒーのことをいいます。
コーヒーの苦味が抑えられているので、比較的飲みやすいコーヒーといえます。
ただし、アメリカンというと味が薄いコーヒーというイメージがありますが、本来は色が薄いだけなので味が薄いわけではありません。
しかし、アメリカンは薄いコーヒーというイメージが定着し、多めのお湯で淹れた薄いコーヒーをアメリカンと呼ぶこともあります。
また、アメリカンは和製英語なので、海外では用いられていない呼び名です。
「ブレンド」と「アメリカン」の違い
ブレンドは複数のコーヒー豆から作られているコーヒーのことで、アメリカンは浅煎りしたコーヒー豆から作られているコーヒーです。
ブレンドは濃くてアメリカンは薄いというイメージを持っている人も多いですが、本来は味の濃さは全く関係ありません。
ただし、薄いコーヒーという意味でアメリカンと呼んでいる人もいます。
まとめ
ブレンドはコーヒーを作る際に複数の豆を混ぜ合わせることやそのコーヒーのことをいいます。
それに対してアメリカンは、浅煎りしたコーヒー豆で作るコーヒーです。
