この記事では、「肉用ナイフ」と「魚用ナイフ」の違いを分かりやすく説明していきます。
「肉用ナイフ」とは?
「肉用ナイフ」は「にくようないふ」と読みます。
「肉用ナイフ」は「ステーキナイフのことで、肉料理用の食卓ナイフのこと」という意味があります。
「肉用ナイフ」には、鋸歯状でやや厚みのある刃がついています。
ギザギザした歯がついているため、固い肉でも、ノコギリのように使って、切ることが可能です。
料理で使うナイフの中で、もっとも大型のものとなります。
「魚用ナイフ」とは?
「魚用ナイフ」は「さかなようないふ」と読みます。
「魚用ナイフ」は「フィッシュナイフのことで、魚料理用の食卓用ナイフのこと」という意味があります。
「魚用ナイフ」は、ステーキナイフより刃が薄く、先に反りをつけていたり、くびれた形に切り込んだり射ている形状のものがあります。
また、刃の峰や柄に彫り模様をつけたりするなどの特徴があり、「肉用ナイフ」と並び、大きなナイフとなります。
「肉用ナイフ」と「魚用ナイフ」の違い
「肉用ナイフ」と「魚用ナイフ」の違いを、分かりやすく解説します。
「肉用ナイフ」は「ステーキナイフのことで、肉料理用の食卓ナイフのこと」という意味があります。
一方の「魚用ナイフ」は「フィッシュナイフのことで、魚料理用の食卓用ナイフのこと」という意味があります。
どちらも、フランス料理のコースを食べるときに使うナイフという共通点があります。
しかし、「肉用ナイフ」は、肉を食べるためのナイフで、「魚用ナイフ」は、魚を食べるためのナイフという違いがあります。
また、「肉用ナイフ」は、刃先がギザギザしているという特徴があり、「魚用ナイフ」は、総省が施されている問特徴があります。
まとめ
「肉用ナイフ」と「魚用ナイフ」の違いについて見てきました。
2つの言葉には、明確な意味の違いがありました。
2つの言葉の違いを知ることで混同せずに使い分けることができるのではないでしょうか。
