この記事では、「シェイク」と「フラペチーノ」の違いを分かりやすく説明していきます。
「シェイク」とは?
「シェイク」とは牛乳にアイスクリームや各種香料を混ぜて作られる飲み物です。
使われる香料はバニラエッセンスが定番であり特に多いですが、果物のシロップなどを混ぜることもあります。
ミルクセーキという牛乳、卵黄、アイスクリーム、バニラエッセンスを混ぜて作る乳飲料があり、卵黄を使わず牛乳とアイスとバニラエッセンスで作るアメリカンスタイルのミルクセーキが、名前を略されて「シェイク」とも呼ばれるようになったのが由来です。
提供しているお店次第で牛乳とアイスクリームの割合、どのようなアイスを使っているか、どのようなフレーバーがあるかも違い、舌触りのなめらかな「シェイク」もあれば、所々に小さな砕氷が感じられて食感も楽しめる「シェイク」もあります。
「フラペチーノ」とは?
「フラペチーノ」とはカプチーノに細かく砕いた氷が入っている飲み物です。
「フラペチーノ」はフラッペとカプチーノが組み合わさってできた商品名であり、フラッペは細かく砕いた氷に飲み物を注いだもの、カプチーノはコーヒーの上から泡立てた牛乳を入れたものを指します。
フラッペとカプチーノを合わせた名前通り、飲み物としてもフラッペとカプチーノを合わせたものです。
飲み物としての味や香りと冷たさだけでなく、細かく砕いた氷と一緒に飲むことで、シャリシャリとした舌触りや食感を楽しめる点が「フラペチーノ」の特徴と言えます。
基本的には細かく砕いた氷とコーヒーベースの飲み物を合わせたものですが、コーヒー以外にも牛乳や抹茶をベースにした派生商品もある、スターバックスのオリジナルであり高い人気を誇る商品です。
「シェイク」と「フラペチーノ」の違い
「シェイク」と「フラペチーノ」の違いを、分かりやすく解説します。
牛乳とアイスクリームと香料を混ぜたものが「シェイク」で、細かく砕いた氷の入った容器にカプチーノを注いだものが「フラペチーノ」です。
「シェイク」は牛乳あるいはアイスクリームがベースとなっていますが、「フラペチーノ」は基本的にコーヒーがベースになっています。
「シェイク」は名前通り各種材料を撹拌して作りますが、「フラペチーノ」は作る過程で撹拌されるのはクリーム部分の牛乳だけです。
また「シェイク」は飲んだ時の舌触りは、基本的に滑らかなものになりますが、「フラペチーノ」は細かく砕いた氷の感触が必ずあります。
他にも「シェイク」はアイスクリームと香料を使って作りますが、「フラペチーノ」で使われるのはアイスクリームや香料ではなく、ホイップクリームと各種ソースです。
まとめ
「シェイク」の中にはあえて滑らかに撹拌せずアイスの食感も少し楽しめるようにしているものもあり、そういったものは「フラペチーノ」と感触が似ている印象を受けるでしょう。
しかし使われている材料や作り方などを比べれば、全く別物ということがわかるはずです。
