マクドナルドのチキンメニューに「チキンクリスプ」と「チキンフィレオ」がありますが、いったいどこに違いがあるのでしょうか。
今回は、「チキンクリスプ」と「チキンフィレオ」の違いについて解説します。
「チキンクリスプ」とは?
大手ハンバーガーチェーン「マクドナルド」では定番のビーフを使ったハンバーグパティ以外にチキンを使ったメニューも提供されています。
マクドナルドのチキンメニューの中でも人気を集めている定番メニューが「チキンクリスプ」です。
「チキンクリスプ」は「皮付きの鶏胸肉を粗挽きし成形し油であげたチキンクリスプパティをバンズで挟んだバーガー」です。
ブラックペッパーの香ばしさとマスタードソースの風味が食欲をそそる「チキンクリスプ」は鶏肉好きに愛されています。
「チキンクリスプ」の使い方
・『マクドナルドでチキンクリスプを注文する』
・『テイクアウトでチキンクリスプを買って帰る』
・『牛肉が苦手なのでチキンクリスプを頼んだ』
・『週に一階はチキンクリスプを食べている』
「チキンフィレオ」とは?
「チキンフィレオ」とは、「鶏胸肉をさくさく食感になるよう油であげたチキンパティをごま付きバンズで挟んだバーガー」です。
マクドナルドの定番チキンメニューのひとつである「チキンフィレオ」はあっさりとした胸肉の味わいが楽しめるバーガーです。
ハンバーグパティと違い油であげて造られるチキンパティは独特の食感と揚げ物ならではの食べごたえが特徴で胸肉の旨味をまるごと味わえる鶏肉好きにはたまらないメニューです。
「チキンフィレオ」の使い方
・『ランチにチキンフィレオを注文する』
・『チキンフィレオとコーラの組み合わせは最高だと思う』
・『ハンバーガーに飽きたのでチキンフィレオにする』
・『チキンフィレオができるまで5分かかる』
「チキンクリスプ」と「チキンフィレオ」の違い
「チキンクリスプ」と「チキンフィレオ」はどちらもチキンを使ったバーガーですがいくつかの点で違いがあります。
最大の違いは使われているパティです。
「チキンクリスプ」は鶏肉を一度挽いてから成形してあげて作る成型肉パティなのに対し「チキンフィレオ」は鶏肉をそのままあげて作る一枚肉パティという違いがあります。
挽いてある「チキンクリスプ」は食感が柔らかく「チキンフィレオ」は鶏肉本来のざっくりとした歯ごたえが楽しめます。
使用されているソースも「チキンクリスプ」のソースはマスタード風味、「チキンフィレオ」はオーラソースと違いがあります。
「チキンクリスプ」は鮮烈な風味と香気が特徴で「チキンフィレオ」はまろやかで複雑な味わいです。
バンズも「チキンクリスプ」はレギュラーバンズですが「チキンフィレオ」はゴマ付きバンズです。
スパイスが控えめな「チキンフィレオ」ですがごまのおかげで香ばしさがプラスされています。
具材の違いとして「チキンフィレオ」にはオニオンが入っていますが「チキンクリスプ」には入っていません。
まとめ
「チキンクリスプ」と「チキンフィレオ」は同じチキンメニューでありながら調理法も味もまったく違います。
食べ比べてみるとはっきり違いが実感できるので興味のある方は食べ比べてみてください。
