この記事では、「カフェオレ」と「カフェモカ」の意味や違いを分かりやすく説明していきます。
「カフェオレ」とは?
丁寧にドリップして抽出した浅煎り豆のコーヒーに、ミルクを入れて混ぜ合わせた飲み物を「カフェオレ」といいます。
ミルクを入れているだけに口当たりはとてもまろやかで、カルシウムもとれるのが魅力です。
元々はフランス語で牛乳とコーヒーという意味がある「Cafe au lait」【カフェ・オ・レ】からきている言葉になります。
主に、じっくりコーヒーを容器の半分ほど入れて、そこに同じ量の牛乳を入れた飲み物を指すのです。
「カフェモカ」とは?
深みがあるエスプレッソコーヒーに、甘さを引き出すためチョコソースとミルクを入れて混ぜたものが「カフェモカ」です。
モカコーヒーの香りを楽しめる飲み物であり、そこにフォームミルクを混ぜるとより深みが楽しめます。
軽さのある甘さにほどよいチョコレートのほろ苦さがあり、ラテよりも甘い味が好きな人の舌に合う飲み物です。
店によっては生クリームを上にのせて豪華に見せたり、溶かして濃厚な甘みと泡感を引き出す飲み方する所もあります。
「カフェオレ」と「カフェモカ」の違い
ここでは「カフェオレ」と「カフェモカ」の違いを、分かりやすく解説します。
浅煎り豆を煎ったコーヒー豆をドリップして、ミルクを同等に入れて混ぜ合わせたものを「カフェオレ」といいます。
ミルクが入っているので独特の苦味が軽減し、舌触りがまろやかになるため子供も飲みやすい飲み物です。
ミルクや砂糖がコーヒーの甘さを引き立てますが、あっさりしていて後味も良い飲み物になります。
もう一方の「カフェモカ」はチョコレートを入れて混ぜてあるので、「カフェオレ」よりもほろ苦さと独特なカカオの甘みが楽しめるところが違う点です。
フォームミルクも入っているので、お洒落にチョコレートと生クリームを盛り付けるところが面白さになります。
まとめ
コーヒーという意味がある「カフェ」を使っていますが、「オレ」と「モカ」にはまた違った意味があります。
どういった意味があるかに着目して使い分けてみましょう。
