この記事では、「チャイ」と「シナモン」の違いを分かりやすく説明していきます。
「チャイ」とは?
インドの伝統的な飲み物を意味する言葉です。
日本国内においては、「スパイス入りのミルクティー」を指すことが多いと言えます。
本場のインドでは、紅茶やスパイスを水や牛乳で煮出し、砂糖を加えて作られます。
「チャイ」は、19世紀のイギリス植民地時代のインドで生まれたとされており、質の落ちた茶葉をおいしく飲むために考案されました。
また、「チャイ」には、香辛料としてショウガ、カルダモン、シナモン、胡椒、クローブなどが使われることがあり、これらのスパイスが独特の風味を加えています。
「シナモン」とは?
クスノキ科のニッケイ属に属する植物の樹皮から作られるスパイスを意味する言葉です。
「シナモン」は、セイロンシナモンとカシア(シナニッケイ)の2種類があり、それぞれ異なる特徴を持ちます。
セイロンシナモンはスリランカ原産で、甘く上品な香りが特徴です。
カシアはより濃厚でスパイシーな香りが特徴で、硬さもセイロンシナモンより硬いと言えます。
「シナモン」は、古くから防腐剤としても使用されており、抗酸化作用があるとされています。
また、健康や美容に良いとされる効果も多く、血行促進やむくみ改善、ダイエット効果などが期待されます。
「チャイ」と「シナモン」の違い
「チャイ」と「シナモン」の違いを、分かりやすく解説します。
「チャイ」と「シナモン」は、どちらも人気のある飲み物を意味する言葉ですが、いくつかの違いがあります。
「チャイ」は、基本的にインドで淹れられるミルクティーです。
古代中国で茶葉が輸出されていた時代から来ており、現代でもいくつかの国でお茶を「チャイ」と呼ぶことがあります。
一般的には、インド式のお茶、特に香辛料を加えたものを指します。
その一方で、「シナモン」は、スパイスのシナモンを加えた紅茶のことです。
紅茶を淹れた後に、粉末状のシナモンを加えることによって、シナモンの香りと香辛料としての効能を楽しめます。
水だけで淹れた紅茶にシナモンパウダーを加える場合もあれば、ミルクティーにしてからパウダーを加えることもあると考えられます。
まとめ
「チャイ」と「シナモン」は、どちらもスパイスに関連したものを示す言葉ですが、意味や特性などには違いがあると言えます。
それぞれ異なるものだと言えるでしょう。
