「魚」と「肴」はどちらも「さかな」と読む言葉であり、ニュアンスが違います。
この記事では、「魚」と「肴」の違いを分かりやすく説明していきます。
「魚」とは?
「魚」とは水中生活を営む動物群を表す言葉であり、食材としても多く使われています。
「魚」は英語で“fish”であり、鰓を使って呼吸するのが特徴です。
「魚」はこれ以外にもひれを使って移動したり鱗で覆われている生物であり、料理する際にはこれらや骨を取ることが必要です。
「魚」は世界中で食べられている食材であり、国や文化によって様々な魚料理が存在します。
「魚」は豊富な栄養素を含んでいるものも多く、中にはフグのように毒を持っているものも存在します。
「肴」とは?
「肴」は「さかな」と読む言葉であり、お酒を飲む際に添える食品を表します。
「肴」の類義語には「つまみ」がありどちらもお酒をより美味しくするための料理として人気があります。
「肴」の類義語には「アテ」や「酒肴(しゅこう)」があり、お酒に合うような調理をされたものやその国ならではの味付けになっているのが特徴です。
「魚」と「肴」の違い
この2つはどちらも「さかな」と読む言葉であり、「魚」は水中生活を営んでいる生物全般を表します。
「肴」はお酒に合う料理を表す言葉であり、「魚」以外にも肉や野菜など様々な料理が存在します。
「魚」の例文
・『焼き魚は自分で作ると大変なので帰省の時に出てくると嬉しくなります』
・『魚料理に合うお酒を選んでいたらとても面白い日本酒を見つけました』
「肴」の例文
・『酒の肴にはやや濃い味の料理が合うと思っているので、食べ過ぎには注意しています』
・『ビールの肴には枝豆が一番美味しいと思っており、最近は通販で買っています』
まとめ
「魚」と「肴」はどちらも「さかな」と読む言葉であり、水中生活を営む生物全般は「魚」を使います。
「肴」はお酒に合う料理を表す言葉であり、世界中で様々な料理が作られています。
