この記事では、「ブダイ」と「鯛」の違いを分かりやすく説明していきます。
「ブダイ」とは?
「ブダイ」は、「スズキ目ブダイ科の海水魚のこと」です。
全長は約60センチで、体は楕円形で側偏していて、うろこが大きくくちばし状の強い歯を持ちます。
体色は緑褐色で、オスは青みを、メスは赤みを帯びるという特徴があります。
サンゴを歯で砕くことができ、死サンゴを摂食しています。
夏は甲殻類や底生動物を食べるのに対して、冬には海藻を食べることで、冬場の「ブダイ」は臭みがなく美味しくなるとされています。
「鯛」とは?
「鯛」は「たい」と読みます。
「鯛」は、「スズキ目タイ科の海水魚の総称のこと」です。
体は楕円形で著しく側偏していて、多くは淡紅色をしています。
脂肪が少ないため、味が落ちにくいことから、日本において古くから食用されています。
「めでたい」と「鯛」をかけて、縁起のいい魚とされています。
そのため、結婚式などに、「鯛の尾頭付き」が提供されることがあります。
「鯛」には「真鯛」「キダイ」、「チダイ」、「黒鯛」などがいますが、「鯛」と言った時、「真鯛」を指すことが多いとされています。
「ブダイ」と「鯛」の違い
「ブダイ」と「鯛」の違いを、分かりやすく解説します。
「ブダイ」は、「スズキ目ブダイ科の海水魚のこと」です。
一方の「鯛」は、「スズキ目タイ科の海水魚の総称のこと」です。
「ブダイ」に「タイ」という名前がついているため、混同されますが、「ブダイ」は「ブダイ科の魚」で、「鯛」は「タイ科の魚」という大きな違いがあります。
また「ブダイ」は「鯛」よりもうろこが大きいという違いもあります。
まとめ
「ブダイ」と「鯛」の違いについて見てきました。
2つの言葉の意味の違いを知ることで、混同せずに使い分けることができるのではないでしょうか。
