この記事では、「ホワイトチョコ」と「ミルクチョコ」の違いを分かりやすく説明していきます。
「ホワイトチョコ」とは?
「ホワイトチョコ」は、「ホワイトチョコレート」の略で、カカオマスが含まれていない、ココアバター、砂糖、粉乳(ミルクパウダー)などで作られたチョコレートのことを意味しています。
「ホワイトチョコ」は白色や淡黄色をしていて、苦味がなく、クリーミーな味わいが特徴です。
そして、「ホワイトチョコ」の英語表記は“white chocolate”になります。
「ミルクチョコ」とは?
「ミルクチョコ」とは、「ミルクチョコレート」の略で、粉乳(ミルクパウダー)が使われているチョコレートのことを表しています。
「ミルクチョコ」はチョコレート生地に乳固成分が14%以上含まれているものと決められています。
「ミルクチョコ」には、カカオマス、砂糖、ココアバター、粉乳(ミルクパウダー)、レシチン、香料などが含まれています。
「ミルクチョコ」は苦味が少なく、まろやかな味わいが特徴です。
そして、「ミルクチョコ」は英語で“milk chocolate”と表記することができます。
「ホワイトチョコ」と「ミルクチョコ」の違い
「ホワイトチョコ」と「ミルクチョコ」の違いを、分かりやすく解説します。
「ホワイトチョコ」はカカオマスを含まないチョコレートです。
ココアバター、砂糖、粉乳(ミルクパウダー)などで作られています。
一方、「ミルクチョコ」は粉乳(ミルクパウダー)が含まれているチョコレートです。
具体的には、チョコレート生地に乳固成分が14%以上含まれているものになります。
「ホワイトチョコ」と「ミルクチョコ」には、これらのような違いが見られます。
まとめ
今回は「ホワイトチョコ」と「ミルクチョコ」の意味や違いなどについてご紹介してきました。
「ホワイトチョコ」はカカオマスが含まれていないチョコレートで、「ミルクチョコ」は乳固成分が14%以上含まれているチョコレートを指しています。
「ホワイトチョコ」と「ミルクチョコ」、それぞれの言葉の意味や違いを知ることで、より適切に使えるようになるでしょう。
