この記事では、「乳化オリゴ糖」と「フラクトオリゴ糖」の違いを分かりやすく説明していきます。
「乳化オリゴ糖」とは?
「乳化オリゴ糖」は「にゅうかおりごとう」と読みます。
「乳化オリゴ糖」は「難消化性糖質のラクトスクロースを主成分とするオリゴ糖のこと」という意味があります。
乳糖と砂糖を原料にして作られており、砂糖に近い味質をしています。
消化器系の健康をサポートし、免疫機能を向上させる効果があるとされています。
また、腸内環境を改善するための効果が期待できるとされています。
さらに血糖値上昇を抑える効果があるとされ、糖尿病予防の効果が期待されています。
「フラクトオリゴ糖」とは?
「フラクトオリゴ糖」は「ふらくとおりごとう」と読みます。
「フラクトオリゴ糖」は、「低エネルギー甘味料の一種のこと」という意味があります。
フルクトースを含むオリゴ糖のことで、アスパラガスやタマネギなどに含まれています。
また「フラクトオリゴ糖」は、砂糖を原料にして、酵素を作用させて作ることができます。
甘味は砂糖の30パーセントほどになっています。
「乳化オリゴ糖」と「フラクトオリゴ糖」の違い
「乳化オリゴ糖」と「フラクトオリゴ糖」の違いを、分かりやすく解説します。
「乳化オリゴ糖」は「難消化性糖質のラクトスクロースを主成分とするオリゴ糖のこと」という意味があります。
一方で「フラクトオリゴ糖」は、「低エネルギー甘味料の一種のこと」という意味があります。
「乳化オリゴ糖」と「フラクトオリゴ糖」も、オリゴ糖という共通点があります。
しかし、「乳化オリゴ糖」は、砂糖だけでなく、乳製品を原料とするのに対して、「フラクトオリゴ糖」は、砂糖を原料とするという違いがあります。
まとめ
「乳化オリゴ糖」と「フラクトオリゴ糖」の違いについて見てきました。
2つの言葉には明確な意味の違いがありました。
2つの言葉の違いを知ることで、混同せずに使い分けることができるのではないでしょうか。
