この記事では、「ガトーショコラ」と「ブラウニー」の違いを分かりやすく説明していきます。
「ガトーショコラ」とは?
「ガトーショコラ」は“gateau au chocolat”と英語表記します。
「ガトーショコラ」は、「チョコレートケーキのこと」です。
「ガトー」はフランス語で、ケーキを意味し、「ショコラ」は「チョコレート」を意味するためです。
「ガトーショコラ」は、チョコレートやココアパウダーを主要材料に含むケーキのことで、ケーキの生地にココアパウダーを混ぜて焼くのが基本となります。
材料にちょっとだけチョコレートが含まれている程度では、「ガトーショコラ」とは呼べず、チョコレートによって、全体的にチョコレート色をしているケーキを、「ガトーショコラ」と呼びます。
「ブラウニー」とは?
「ブラウニー」は“chocolate brownie”と英語表記します。
「ブラウニー」は、「チョコレートブラウニー」の略語です。
「チョコレートブラウニー」には、「小麦粉や卵、砂糖やチョコレートなどで作った生地を、平たく焼いたアメリカの洋菓子のこと」です。
四角に切り分けて食べるのが一般的です。
ナッツやクリームチーズ、チョコチップなどを混ぜたり、砂糖掛けするなど様々なものがあります。
「ガトーショコラ」と「ブラウニー」の違い
「ガトーショコラ」と「ブラウニー」の違いを、分かりやすく解説します。
「ガトーショコラ」は、「チョコレートケーキのこと」です。
一方で「チョコレートブラウニー」には、「小麦粉や卵、砂糖やチョコレートなどで作った生地を、平たく焼いたアメリカの菓子のこと」です。
どちらも、チョコレートを使ったお菓子という共通点があります。
しかし、「ガトーショコラ」はフランス発祥のケーキなのに対して、「ブラウニー」は、アメリカのお菓子という違いがあります。
まとめ
「ガトーショコラ」と「ブラウニー」の違いについて見てきました。
2つの言葉の違いを知ることで、混同せずに使い分けることができるのではないでしょうか。
