この記事では、「生食パン」と「食パン」の違いを分かりやすく説明していきます。
「生食パン」とは?
生食パンとは、生で食べることを想定して作られている食パンのことをいいます。
食パンはトーストして食べることが多いですが、生食パンはトーストしないでも美味しく食べられるように作られています。
食感がしっとりしていたり、食パンの耳の部分まで柔らかかったりします。
ただし、生食パンには明確な定義などはありません。
日本では高級食パンのブームがありましたが、その際に生食パンとして売り出されたものもありました。
そのため生食パンというと、一般的なスーパーマーケットで売られている食パンよりも高級というイメージがあります。
「食パン」とは?
食パンとは、大きな長方形の型で焼いたパンのことをいいます。
食パンや食パンを薄く切ったものはベーカリーやスーパーマーケット、コンビニエンスストアなど様々なお店で販売されています。
4枚切りや6枚切り、8枚切りなどの種類があります。
また、食パンはトースター等で焼いて食べることが多いです。
ジャムやマーマレード、バターなどをつけて食べることもありますし、サンドイッチやピザトースト等にも用いられます。
食パンは主食用パンの略語ですが、食パンという名前で広く知られています。
ヨーロッパでは小麦粉と水、塩だけで作られているものが一般的ですが、日本の食パンには牛乳やバター、ショートニングなどの油脂が添加されているものが多いです。
「生食パン」と「食パン」の違い
生食パンは食パンの一種で、トーストせずに生のまま食べることを想定して作られています。
ただし、明確な定義はないので、はっきり区別することはできません。
生食パンの方が食感がしっとりしていたり、耳の部分も柔らかかったりすることが多いです。
まとめ
生食パンは食パンの一種で、トーストせずに生のまま食べることを想定して作られています。
