「美食家」と「グルメ」の違いとは？分かりやすく解釈

この記事では、「美食家」と「グルメ」の違いを分かりやすく説明していきます。

「美食家」とは?
「グルメ」とは?
「美食家」と「グルメ」の違い
まとめ

「美食家」とは?

「美食家」とは食への拘りが並大抵ではなく、美食を追求してやまない人を指す言葉です。

美味しい物を食べることに対する情熱が尋常でない程に高く、美食に関するあらゆる情報を集め、精力的に現地に足を運ぶなど、美味しい物を食べるためにかかる努力とお金を惜しまない人が「美食家」と呼ばれます。

美味しい物を追い求め、逆に美味しくない食べ物、味に関する評判が悪いお店は徹底して関わらないような、とにかく美味しい食べ物、美食だけを追求する人が「美食家」です。

基本的に「美食家」は、自分で料理をすることがありません。

それは自分の舌を満足させるほど料理の腕が高くなく、そこまで技術を高める努力をするよりも、その時間と労力で世に溢れた美食に関する情報を集め、食べに行ったほうが早いからです。

「グルメ」とは?

「グルメ」とはフランス語で「美食家」を指す言葉ですが、日本では日本語の「美食家」よりもより身近に使われる言葉です。

美味しい物を好んで、そう言ったものを食べることを大きな喜びとしている人を指し、その中には外食中心の人もいれば、工夫して安くて美味しい独創料理を作り出す「グルメ」な人もいます。

また「グルメ」はご当地「グルメ」のように、人気な食べ物自体を指すこともある言葉です。

他にもいい物ばかり食べて舌が肥えたペットも「グルメ」と呼ばれたり、人以外に使われることがあります。

私生活の多くを食に捧げていなくても地元の美味しいお店についてや、美味しい料理について詳しい人など、美味しい物を食べることが好きで、美味しい物を実際に食べるための方法に人より多少でも詳しい人が「グルメ」と呼ばれる人です。

「美食家」と「グルメ」の違い

「美食家」と「グルメ」の違いを、分かりやすく解説します。

「美食家」は美味しい物を食べるために努力とお金を惜しまず美食を追求する人で、「グルメ」は美味しい物を食べる事が好きな人達です。

「美食家」の方が「グルメ」よりも食に対する欲求や情熱が高い人達として扱われています。

また「美食家」は美味しい物だけを食べる人の身を指しますが、「グルメ」の方は人だけでなく食べ物も「グルメ」と呼ぶなど、場合によって人以外にも使われることがある言葉です。

「グルメ」は、私生活を美食に費やすほど熱心ではないけど、美味しい物を食べたがり、そのために努力工夫をする人など、使われるハードルは高くありません。

それに対して「美食家」は、食に関して妥協を可能な限り許さないような、徹底して美味しい物だけを求める食通な人にだけ使われ、必然的に使われるハードルも高いです。