この記事では、「油」と「オリーブオイル」の違いを分かりやすく説明していきます。
「油」とは?
「油」は「あぶら」と読みます。
「油」は、「水に溶けず、水よりも軽い可燃性物質の総称のこと」という意味があります。
動物性のもの、植物性のもの、鉱物性のものがあり、食用、灯火用、燃料用や化学工業の原料などに使われています。
植物の種子などから撮れる液体のことを、「油」と呼ぶこともあれば、原油を精製したものを「油」と呼ぶこともあります。
また、ポマードなど、髪につけるものを「油」と表現することもあります。
「オリーブオイル」とは?
「オリーブオイル」は「olive oil」と英語表記します。
「オリーブオイル」は、「オリーブの果実から圧搾してとる、不乾性油のこと」という意味があります。
食用はもちろん、医薬用や化粧用など、幅広い用途で利用されています。
「オリーブオイル」は酸化しにくい傾向があるため、ヘルシー志向を持つ人に愛されています。
地中海沿岸の地域の人が好んで料理に使用しているという特徴があります。
「油」と「オリーブオイル」の違い
「油」と「オリーブオイル」の違いを、分かりやすく解説します。
「油」は、「水に溶けず、水よりも軽い可燃性物質の総称のこと」という意味があります。
一方で「オリーブオイル」は、「オリーブの果実から圧搾してとる、不乾性油のこと」という意味があります。
「オリーブオイル」は「植物油」の一つで、「植物油」は、「油」の一つと言えます。
このように、「油」を構成する一つのものを「オリーブオイル」と呼び、全体を「油」と呼ぶという大きな違いがあります。
「油」の例文
・ 『汗と油の結晶として、給料をもらう』
・ 『油で揚げた、天ぷらは美味しい』
まとめ
「油」と「オリーブオイル」の違いについて見てきました。
2つの言葉には、明確な意味の違いがありました。
2つの言葉の違いを知ることで混同せずに使い分けることができるのではないでしょうか。
