「加水」や「希釈」は液体の濃度を薄める時に使う言葉です。
この記事では、「加水」と「希釈」の違いを分かりやすく説明していきます。
「加水」とは?
「加水」とはあるものに水を加えることを表す言葉であり、その水分量を表す時にも使うことが可能です。
「加水」は料理などによく使われており、パンや麺類、お酒などを造る際に使います。
「加水分解」とは水を加えることで分解生成物が得られることを表す言葉であり、こちらは人間の体内で発生する消化酵素の働きが有名です。
「希釈」とは?
「希釈」とは溶液を加えることで溶質の濃度を薄くすることを表す言葉です。
「希釈」は濃度を薄くする作用であり、色々な実験や工場、料理などで使われています。
「希釈」は濃度を下げて安全にする役割もあり、特に排出物となっているものに水を「希釈」することで処理しやすくなったり自然の浄化作用への負担が軽くなるのが特徴です。
「希釈」の工程では「希釈熱」という反応が起こり、温度が上がるものと下がるものがあります。
「希釈」はこれ以外にも薄くなることの比喩表現としても使うことが可能です。
「加水」と「希釈」の違い
「加水」は水を加える工程を表す言葉であり、「希釈」は液体の濃度を薄くすることを表します。
「加水」の工程は「希釈」であり、こちらは実験や工場以外にも日常生活の料理にもよく使われています。
「加水」の例文
・『パンの生地は加水具合によって柔らかさが違ってくるので丁寧に作りましょう』
・『加水分解に使われる酵素は前にしっかりと勉強したのでテストでも楽に答えられました』
「希釈」の例文
・『水を使って希釈したことにより安全に溶液を廃棄することが可能になりました』
・『希釈した際に放熱が起こるのは初めて見ましたが、非常に興味深いものでした』
まとめ
「加水」は水を加えることを表す言葉であり、「希釈」は濃度を薄くするするために液体などを加えることを表します。
