この記事では、「新興梨」と「王秋梨」の違いを分かりやすく説明していきます。
「新興梨」とは?
日本の梨の中でも、とりわけ大きな果実を持つ品種を意味する言葉です。
さわやかな酸味と甘みが特徴として挙げられます。
「新興梨」は大きく、400gから600gというサイズを誇ります。
果肉はやや柔らかめで、シャキシャキとした食感と豊富な果汁が楽しめるのが魅力です。
また、「新興梨」は、保存性が高く、適切な条件下では収穫後も長期間おいしい状態で保存できます。
「王秋梨」とは?
赤梨の品種を意味する言葉です。
果実が平均650gと非常に大きく、三角形の形状で知られています。
果肉は乳白色で柔らかく、緻密で甘味と酸味のバランスが取れた食味が特徴的です。
冬でも新鮮な梨を楽しむことが可能です。
「新興梨」と「王秋梨」の違い
「新興梨」と「王秋梨」の違いを、分かりやすく解説します。
「新興梨」と「王秋梨」は日本の梨の品種で、それぞれに独特の特徴があります。
「新興梨」は、新潟県農事試験場で育成された赤梨のことです。
果肉がやわらかめで緻密、果汁が豊富で甘味とさわやかな酸味が調和していることが特徴として挙げられます。
その一方で、「王秋梨」は、農研機構果樹研究所が育成した品種のことです。
大果で果肉が柔軟、肉質がち密で食味が良く、10月下旬から11月上旬に成熟します。
「新興梨」と「王秋梨」は、どちらも秋の時期に収穫される梨でありながら、その形状、味わい、産地における栽培面積などにおいて明確な違いがあり、日本の梨の多様性を象徴する品種です。
まとめ
「新興梨」と「王秋梨」は、どちらも大玉で甘味と酸味のバランスが良いという共通点がありますが、品種の歴史、旬の時期、主な産地などに違いがあります。
「新興梨」は古くからある品種で、新潟県が主な産地です。
その一方で、「王秋梨」は新しい品種で、鳥取県が主な産地となっており、保存性に優れている点が特徴的だと言えるでしょう。
