この記事では、「葉酸」と「グルタミン酸」の違いを分かりやすく説明していきます。
「葉酸」とは?
「葉酸」は「ようさん」と読みます。
「葉酸」は、「ビタミンB複合体の一のことで、緑葉野菜や、酵母、肝臓などに多く含まれ、欠乏すると貧血を起こすもの」という意味があります。
「葉酸」は、最初にホウレンソウの葉から抽出されたという歴史背景から、名づけられています。
「ビタミンM」と呼ぶことがあります。
「葉酸」はサプリメントとして販売されており、美肌効果や、疲労回復などの効果があるとされています。
「グルタミン酸」とは?
「グルタミン酸」は「ぐるたみんさん」と読みます。
「グルタミン酸」は、「アミノ酸の一つで、小麦のグルテンなどの加水分解によって得られるもの」という意味があります。
「グルタミン酸」は、白色の結晶で、たんぱく質中に含まれており、動物体内では物質代謝に重要な役割を果たします。
また「グルタミン酸」は、昆布のうまみの主成分で、調味料として生産されています。
「グルタミン酸」は、サプリメントとしても販売されており、疲労回復や、免疫力の維持などに効果があるとされ、激しい運動をする人などが利用しています。
「葉酸」と「グルタミン酸」の違い
「葉酸」と「グルタミン酸」の違いを、分かりやすく解説します。
「葉酸」は、「ビタミンB複合体の一のことで、緑葉野菜や、酵母、肝臓などに多く含まれ、欠乏すると貧血を起こすもの」という意味があります。
一方で、「グルタミン酸」は、「アミノ酸の一つで、小麦のグルテンなどの加水分解によって得られるもの」という意味があります。
どちらも健康に寄与すると考えられ、サプリメントとして販売されるという共通点があります。
しかし、「葉酸」は「ビタミン」なのに対して、「グルタミン酸」は「アミノ酸」という大きな違いがあります。
まとめ
「葉酸」と「グルタミン酸」の違いについて見てきました。
2つの言葉には明確な意味の違いがありました。
2つの言葉の意味の違いを知ることで、サプリメントを買う時などのヒントになるのではないでしょうか。
