「アーリーレッド」と「エシャロット」の違いとは?意味や違いを簡単に解釈

「アーリーレッド」と「エシャロット」の違いとは?二語の違い

この記事では、「アーリーレッド」「エシャロット」の違いを分かりやすく説明していきます。

「アーリーレッド」とは?

「アーリーレッド」は、「皮が赤紫色のタマネギである、赤タマネギの品種の一つ」という意味があります。

鮮やかな色味が印象的です。

辛みが少なく甘さもあることから、サラダなどに色合いを加える意味などで、使われることが多い野菜となっています。

「レッドオニオン」という別名もあります。

一般的なタマネギよりも、水分が多くみずみずしいという特徴があります。

「エシャロット」とは?

「エシャロット」「」と読みます。

「エシャロット」は、「ヒガンバナ科ネギ属の多年草で、ニンニクやラッキョウに近縁の西洋野菜のこと」です。

鱗茎を香草として用います。

また、「エシャロット」には「ラッキョウを生食用に土寄せして、軟白栽培したもの」という意味もあります。

「アーリーレッド」と「エシャロット」の違い

「アーリーレッド」「エシャロット」の違いを、分かりやすく解説します。

「アーリーレッド」は、「皮が赤紫色のタマネギである、赤タマネギの品種の一つ」という意味があります。

一方の「エシャロット」は、「ヒガンバナ科ネギ属の多年草で、ニンニクやラッキョウに近縁の西洋野菜のこと」です。

どちらも、鱗茎を食べるという共通点があります。

しかし「アーリーレッド」は、玉ねぎなのに対して、「エシャロット」はニンニクやラッキョウに近いという違いがあります。

「アーリーレッド」の例文

・ 『アーリーレッドを、サラダに使う』
・ 『アーリーレッドは、みずみずしい』

「エシャロット」の例文

・ 『エシャロットを、お酒のつまみにする』
・ 『エシャロットを刻み、薬味として使う』

まとめ

「アーリーレッド」「エシャロット」の違いについて見てきました。

2つの言葉の違いを知ることで、八百屋さんなどで、買い分けることができるようになるのではないでしょうか。