この記事では、「スパゲッティ」と「マカロニ」の違いを分かりやすく説明していきます。
「スパゲッティ」とは?
「スパゲッティ」は「spaghetti」とイタリア語表記します。
「スパゲッティ」は、「パスタの一種で、小麦粉で作る棒状の麺のこと」です。
イタリアでは食事の初めに食べるもので、このあとに肉や魚料理が続いていきます。
ちなみに「パスタ」は、「イタリア料理に用いる、小麦粉を水や卵で練った麺類のこと」という意味があり、具体的には「スパゲティ」、「マカロニ」、「ラザニア」、「ラビオリ」などがあり、たくさんの種類があります。
「マカロニ」とは?
「マカロニ」は“macaroni”と英語表記します。
「マカロニ」は、「イタリアの代表的なパスタで、小麦粉を温湯で固く練り、円筒に入れて突き出し、切って乾燥したもののこと」です。
管状のほか、糸状や貝殻形・花形などのものなどがあります。
この「マカロニ」を使って作ったグラタンのことを「マカロニグラタン」と呼びます。
「マカロニ」を使ったサラダは「マカロニサラダ」と呼ばれています。
「スパゲッティ」と「マカロニ」の違い
「スパゲッティ」と「マカロニ」の違いを、分かりやすく解説します。
「スパゲッティ」は、「パスタの一種で、小麦粉で作る棒状の麺のこと」です。
「マカロニ」は、「イタリアの代表的なパスタで、小麦粉を温湯で固く練り、円筒に入れて突き出し、切って乾燥したもののこと」です。
このように「スパゲティ」も「マカロニ」も、どちらもパスタの一種という共通点があります。
しかし、「スパゲッティ」は「棒状の麺」なのに対して、「マカロニ」は、「管状、糸状、貝殻状の物」という形状の違いがあります。
まとめ
「スパゲッティ」と「マカロニ」の違いについて見てきました。
2つの言葉の違いを知ることで、イタリア料理を作る時に、混同せずに使い分けることができるのではないでしょうか。
