この記事では、「スキムミルク」と「粉ミルク」の違いを分かりやすく説明していきます。
「スキムミルク」とは?
「スキムミルク」の意味と概要について紹介します。
「スキムミルク」の意味
「スキムミルク」とは、「牛乳から脂肪分を抜き乾燥させた製品のこと」という意味です。
「スキムミルク」の概要
「スキムミルク」は「脱脂粉乳」とも呼ばれ、牛乳から脂肪分を抜き、乾燥させた「粉ミルク」一種のことです。
タンパク質やカルシウムなどはそのまま載っていて、乾燥している分牛乳よりも腐りにくいというメリットがあります。
また、「スキムミルク」は料理に入れても味が薄まることがなく、パンなどの粉モノにも使えます。
最近ではより濃厚な生クリームなどが販売される様になった為に、お店でも滅多に見かけなくなりました。
「粉ミルク」とは?
「粉ミルク」の意味と概要について紹介します。
「粉ミルク」の意味
「粉ミルク」は「牛乳から水分を除いた、乳児が飲む為の製品のこと」という意味です。
「粉ミルク」の概要
「粉ミルク」は、牛乳から水分を抜いたもの全てを言い、脂肪分は残したもののことです。
牛乳を乾燥させて粉末状にしたものは「全粉乳」と言い、「脱脂粉乳(スキムミルク)」から糖分を減らしたものを「調製粉乳」と言います。
「粉ミルク」は主に赤ちゃんの食事として飲む為に作られ、赤ちゃんの発育に必要な栄養素が追加されている商品が多くなります。
味は牛乳よりも濃厚で少し甘目になり、お湯で溶いて赤ちゃんに飲ませます。
「スキムミルク」と「粉ミルク」の違い!
「スキムミルク」は「牛乳から脂肪分を抜いて乾燥させたもの」です。
「粉ミルク」は「牛乳から水分を除いて、乳児向けの栄養素を追加したもの」です。
まとめ
今回は「スキムミルク」と「粉ミルク」の違いをお伝えしました。
「スキムミルクは飲んだり料理に使う」、「粉ミルクは赤ちゃんの飲み物」と覚えておきましょう。
