この記事では、「パウンドケーキ」と「スポンジケーキ」の違いを分かりやすく説明していきます。
「パウンドケーキ」とは?
「パウンドケーキ」は“pound cake”と英語表記します。
「パウンドケーキ」は、「小麦粉とバター、卵と砂糖をまぜ合わせて、ドライフルーツを加えるなどして焼いた洋菓子のこと」という意味があります。
「パウンド」は「ポンド」を意味し、1ポンドは、約453gとなります。
ケーキ作りをする時に、材料を1ポンドずつ使って作ったところから、「パウンドケーキ」という名前がついています。
「スポンジケーキ」とは?
「スポンジケーキ」は“sponge cake”と英語表記します。
「スポンジケーキ」は、「小麦粉と鶏卵、砂糖を主材料としてスポンジ状に焼き上げた洋菓子のこと」という意味があります。
ショートケーキなどの台にし、生クリームなどを乗せ、デコレーションをしたりします。
「パウンドケーキ」と「スポンジケーキ」の違い
「パウンドケーキ」と「スポンジケーキ」の違いを、分かりやすく解説します。
「パウンドケーキ」は、「小麦粉とバター、卵と砂糖をまぜ合わせて、ドライフルーツを加えるなどして焼いた洋菓子のこと」という意味があります。
一方で、「スポンジケーキ」は、「小麦粉と鶏卵、砂糖を主材料としてスポンジ状に焼き上げた洋菓子のこと」という意味があります。
どちらも、ケーキという共通の意味があります。
しかし「パウンドケーキ」はドライフルーツが入っているのに対して、「スポンジケーキ」は特に具材となるようなものがないという違いがあります。
また、「パウンドケーキ」は、それ自体が完成したお菓子なのに対して、「スポンジケーキ」は、デコレーションケーキ作りなどの素材となることが多いという違いがあります。
まとめ
「パウンドケーキ」と「スポンジケーキ」の違いについて見てきました。
2つの言葉の違いを知ることで、ケーキを買い分けることができるのではないでしょうか。
