この記事では、「ヨッポギ」と「トッポギ」の違いを分かりやすく説明していきます。
「ヨッポギ」とは?
韓国の「ヨンプン」という会社が作ったインスタント食品のブランド名を意味する言葉です。
韓国以外の国の方でも美味しく食べられるよう、甘辛い味に仕上げており、辛さを控えめであることが特徴として挙げられます。
辛いものが苦手な方でも食べられるので、より大衆向けの食品です。
「トッポギ」とは?
韓国の伝統的な郷土料理であり、餅(トック)をコチュジャンや砂糖で甘辛く煮込んだものを意味する言葉です。
本場韓国では、日本で売られているトッポギよりも辛いとされています。
「トッポギ」に使用されるトックは、うるち米から作られており、モチモチした食感が特徴ですが、日本のお餅のように伸びることはありません。
また、「トッポギ」は、自宅で作ることが可能で、お餅が余った時に作ることが推奨されます。
「ヨッポギ」と「トッポギ」の違い
「ヨッポギ」と「トッポギ」の違いを、分かりやすく解説します。
「ヨッポギ」と「トッポギ」は、どちらも韓国の人気料理ですが、それぞれ異なる特徴を持ちます。
「ヨッポギ」は、韓国内にある「ヨンプン」という会社が、海外向けに開発したインスタント食品のことです。
海外の方でも美味しく食べられるように甘辛い味に仕上げてあることが多く、辛さを控えめにしています。
その一方で、「トッポギ」は、韓国の伝統的な郷土料理のことです。
餅をコチュジャンや砂糖で甘辛く煮込んだものですが、本場韓国では辛さが際立っています。
このように、自宅で簡単に作れる「トッポギ」もありますが、「ヨッポギ」は、さらに手軽に楽しめるインスタント版です。
まとめ
「ヨッポギ」と「トッポギ」は、どちらも韓国の人気料理であり、見た目や基本的な材料は似ていますが、いくつかの違いがあります。
「ヨッポギ」は、あくまでインスタント食品で甘辛く、辛さを抑えた味わいが特徴的です。
その一方で、「トッポギ」は、自宅で作ることが可能な伝統的韓国料理で、より辛い味わいが楽しめます。
どちらも韓国料理の美味しさを代表する料理であり、好みや辛さの耐性に応じて選ぶと良いでしょう。
