この記事では、「他人丼」と「親子丼」の違いを分かりやすく説明していきます。
「他人丼」とは?
「他人丼」とは、鶏肉以外の(鶏の)肉を卵でとじて調理し、ご飯の上に乗せる丼(どんぶり)料理のことです。
その肉と卵に何の関連性もないことからそのように呼ばれる料理で、「卵とじ丼」と呼ばれることもあります。
鶏肉を使うと、その卵と一緒に料理しているので、後述する「親子丼」と呼ばれますが、それ以外の肉の場合には「他人」なので、それと対比して、このように呼ばれるようになりました。
「親子丼」とは?
「親子丼」は、鶏肉をその卵でとじ、完成させた料理になります。
「親」になる鶏肉と、「子」となる卵という関係からの名称で、「他人丼」と呼ばれる料理は、この「親子丼」からのオマージュ的なネーミングとなっています。
一般にはこのような見解で構いませんが、近年では、鮭とイクラの組み合わせによる魚介丼も、同様に「親子丼」と呼ばれて提供されることがあります。
こちらも鮭の卵であるイクラと「親子」の組み合わせになることから、ネーミングとしては間違っていないものの、先の鶏肉と卵による料理と間違えることが多い為、「鮭イクラ丼」などと使うことが多くなっています。
「他人丼」と「親子丼」の違い
「他人丼」と「親子丼」の違いを、分かりやすく解説します。
このように、「他人丼」は、卵とは関係のない肉を使って作る為、それらの関係が他人だという意味から付いている名前です。
その肉には、豚肉や牛肉が使われることがほとんどです。
「親子丼」は、鶏の肉と卵による料理になり、「親子」という関係からのネーミングとなっています。
こちらは古くから存在するものですが、「他人丼」は、比較的近年になってからそのように呼ばれるようになりました。
まとめ
「他人丼」と「親子丼」は、このような違いになります。
「他人丼」は、俗称だと考えて構わず、その名前でお店のメニューに載っていることはほとんどありません。
