この記事では、「産地偽装」と「食材偽装」の違いを分かりやすく説明していきます。
「産地偽装」とは?
「産地偽装」の意味と概要について紹介します。
意味
「産地偽装」は、「表示された生産地を偽り、消費者や卸売業者に対していかにもその土地の生産された様にみせかける行為のこと」という意味です。
概要
食糧品に関しては、消費者は商品の包装に付いている生産地表示を観て、品質への信頼を確認するものです。
その食材の産地として有名な地域が表示されていれば「美味しい」と思います。
その心理を利用して、他の産地で価格がより安い品物に対して、有名な生産地名と表記して、本来の価格より高く販売する行為のことをいいます。
「産地偽装」は法律違反であり、詐欺罪に当たります。
「食材偽装」とは?
「食材偽装」の意味と概要について紹介します。
意味
「食材偽装」は、「小売店や飲食店での商品に対して、本来とは異なった表示で販売すること」という意味です。
産地だけではなく、原材料自体も違っていることもあります。
概要
「食材偽装」は、その食材に対する品質表示を故意に偽る行為のことで、以下の種類があります。
「産地偽装」は、生産地を有名な地域などに偽って表示することです。
「原材料偽装」は、原材料を違うものに偽って表示することです。
「消費期限・賞味期限偽装」は、本来よりも後の日付に偽って表示することです。
「食用偽装」は、本来食用ではない食材を、食用と偽って販売する、ことです。
「メニュー偽装」は、飲食店のメニューに表記されている産地や原材料を偽ることです。
「産地偽装」と「食材偽装」の違い!
「産地偽装」は、「『食材偽装』の一種で、食材の生産地を有名な産地と偽って販売すること」です。
「食材偽装」は、「食材の内容を偽って販売する行為の総称」です。
まとめ
「産地偽装」は「食材偽装」に含まれます。
違法行為に当たりますので、普段からネット等の情報に注意しましょう。
