この記事では、「海水塩」と「食塩」の違いを分かりやすく説明していきます。 「海水塩」とは? 海水から精製された塩を意味する言葉です。 塩田で作られるのが特徴的で、この方法は天日製塩法と呼ばれています。 現代でも、さまざまな場所で使用されてい...

この記事では、「漢字」と「簡体字」の違いを分かりやすく説明していきます。 「漢字」とは? 日本語や中国語において、一般的に使用される文字の一種を意味する言葉です。 古代中国から日本に伝わり、日本語の表記にも広く使用されます。 「漢字」は、意...

この記事では、「火鉢」と「囲炉裏」の意味や違いを分かりやすく説明していきます。 「火鉢」とは? 厚みがある陶磁器が主流で、床に置いて使う暖房機の役割があるものを「火鉢」【ひばち】といいます。 この器具は丼のような形になっていて、たっぷり灰入...

この記事では、「灯火」と「点滅」の違いを分かりやすく説明していきます。 「灯火」とは? 光を発する照明を意味する言葉です。 具体的には、ランプやキャンドルなどの人工的な光源、街灯や信号灯などの公共の光源、船舶や車両のライトなどが挙げられます...

この記事では、「炊き込み」と「早炊き込み」の違いを分かりやすく説明していきます。 「炊き込み」とは? 自分が食べたいと思う食材を選んで切り、米と炊いたご飯を「炊き込み」【たきこみ】といいます。 よく使われている具材は油揚げと鶏肉、人参、牛蒡...

この記事では、「炊き込みご飯」と「ピラフ」の違いを分かりやすく説明していきます。 「炊き込みご飯」とは? 炊飯器に洗った米粒を入れて、お好みの食材を一緒に加熱して炊いた料理を「炊き込みご飯」【たきこみごはん】といいます。 食材の味が出る筍や...

この記事では、「炊き込みご飯」と「五目御飯」の違いを分かりやすく説明していきます。 「炊き込みご飯」とは? 「炊き込みご飯(たきこみごはん)」とは、米に野菜や肉類、魚貝類、きのこ類、または種実類などを加え、調味料で味を付けて炊き込んだご飯料...

この記事では、「炊き込みご飯」と「釜飯」の違いを分かりやすく説明していきます。 「炊き込みご飯」とは? 「炊き込みご飯(たきこみごはん)」とは、米に野菜や肉類、魚貝類、きのこ類、またはナッツ類などを加え、調味料で味を付けて炊き上げた米飯料理...

この記事では、「炭酸水」と「水」の違いを分かりやすく説明していきます。 「炭酸水」とは? 「炭酸水」は「たんさんすい」と読みます。 「炭酸水」は、「炭酸ガスの発泡性水溶液のこと」です。 天然に、炭酸泉として湧き出る場合もあれば、製造されるこ...

この記事では、「熱湯」と「お湯」の意味や違いを分かりやすく説明していきます。 「熱湯」とは? やかんに水を入れて加熱して沸騰させたものを「熱湯」【ねっとう】といいます。 95℃以上に沸騰させた水を指し、カップヌードルやお茶に最適な温度にする...