この記事では、「喫茶店」と「カフェ」の違いを分かりやすく説明していきます。
「喫茶店」とは?
「喫茶店」の意味と概要について紹介します。
意味
「喫茶店」とは、「酒類を除く、コーヒーや紅茶などの飲み物と、簡単に過熱をした食事を出す飲食店のこと」です。
「喫茶店」を開業する時には「喫茶店営業許可」の申請が必要で、アルコールは許可されておらず、食事もサンドイッチやトーストなどの軽食に限られます。
概要
「喫茶店」の「喫茶」とは、元々鎌倉時代に中国から伝わった「お茶を飲む習慣や作法」を表す言葉でした。
明治時代以降に「喫茶店」が続々オープンして、「待ち合わせ場所」として使われる様になったのです。
1970年代になると、「喫茶店」には当時流行のインベーダーゲームを置く様になり、大人気になりました。
「カフェ」とは?
「カフェ」の意味と概要について紹介します。
意味
「カフェ」とは、「アルコールや調理食を提供できる飲食店のこと」です。
「カフェ」を開業する時には「飲食店営業許可」の申請が必要で、アルコールや独自に調理した食事を提供できます。
概要
「カフェ」の歴史も明治時代からあるのですが、「喫茶店」よりもオシャレな場所というイメージがあります。
「カフェ」は調理した食事を提供できることから、独自の創作料理などをアピールする店が多く、「カフェ飯」と呼ばれています。
評判の「カフェ」は女性客やカップルが行列を作るまでになっています。
「喫茶店」と「カフェ」の違い!
「喫茶店」は、「喫茶店営業許可」で登録され、アルコールや調理した食事を取り扱わない飲食店です。
「カフェ」は、「飲食店営業許可」で登録され、アルコールや調理した食事を提供できます。
2つの違いは「営業許可の違い」です。
まとめ
「喫茶店」と「カフェ」では、提供されるものが違います。
実際には「〇〇カフェ」という喫茶店もあるので、メニューを見て決めましょう。
