この記事では、「タルト」と「ケーキ」の違いを分かりやすく説明していきます。
「タルト」とは?
「タルト」の意味と概要について紹介します。
意味
「タルト」は、「パイ生地又はビスケット生地の土台の上に、クリームや果物などを盛り付けた洋菓子のこと」です。
概要
「タルト」の語源はラテン語で「焼き菓子」を表す言葉で、発音はフランス語からきています。
「ケーキ」の一種であり、パイ生地やビスケット生地などで土台や器を作り、更にそこに生地を流し込んで焼き、果物のシロップ煮やクリームなどを盛り付けます。
中に流し込む生地は、チーズやチョコレートなどお好みで、オーブンで焼いて仕上げるものもあれば、冷蔵庫で冷やし固めて仕上げるものもあります。
「ケーキ」とは?
「ケーキ」の意味と概要について紹介します。
意味
「ケーキ」は、小麦粉と卵、砂糖あんどで作った生地を、オーブンで焼き上げたお菓子の総称です。
概要
「ケーキ」は、英語の“cake”が日本語化した言葉です。
海外では「ケーキ」と言えば、クッキーの様なものから菓子パンの様なものまで、とにかく小麦粉を材料にしてオーブンで焼き上げたもの全てのことを表します。
日本では一般的にふんわりとしたスポンジ状の生地を、クリームやフルーツなどででデコレーションして仕上げたスィーツのことを言います。
作り方は様々ですが、基本的にオーブンで焼き上げます。
「タルト」と「ケーキ」の違い!
「タルト」は、「ケーキ」の一種で、小麦粉と卵などで作った土台に、生地を流し込んで焼き、フルーツやクリームで盛り付けたスィーツです。
「ケーキ」は「小麦粉や卵などで作った生地を、オーブンで焼いてスポンジ状にして、フルーツやクリームで盛り付けたスィーツ」です。
まとめ
「タルト」と「ケーキ」は、作り方が違います。
女性にきけばすぐに違いを教えてくれるでしょう。
