食べ物・飲み物「もんじゃ焼き」と「お好み焼き」の違いとは？分かりやすく解釈！
この記事では、「もんじゃ焼き」と「お好み焼き」の違いを分かりやすく説明していきます。 「もんじゃ焼き」とは? 「もんじゃ焼き」とは、小麦粉を比較的ゆるく水で溶き、鉄板で調理しながら食べるという料理のことです。 後述する「お好み焼き」の一種と...
食べ物・飲み物
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食べ物・飲み物「化学調味料」と「食品添加物」の違いとは？分かりやすく解釈
この記事では、「化学調味料」と「食品添加物」の違いを分かりやすく説明していきます。 「化学調味料」とは? 「化学調味料」の意味と概要について紹介します。 意味 「化学調味料」は「かがくちょうみりょう」と読み、「人工的に天然のうまみ成分と似た...
食べ物・飲み物「雑炊」と「おかゆ」の違いとは？分かりやすく解釈
この記事では、「雑炊」と「おかゆ」の違いを分かりやすく説明していきます。 「雑炊」とは? 「雑炊」の意味と概要について紹介します。 意味 「雑炊」は「ぞうすい」と読み、「炊いたお米と、肉・野菜などの具材を、出汁やスープで煮込んだ料理」のこと...
食べ物・飲み物「生クリーム」と「ホイップ」の違いとは？分かりやすく解釈
この記事では、「生クリーム」と「ホイップ」の違いを分かりやすく説明していきます。 「生クリーム」とは? 「生クリーム」とは、牛乳の成分中の脂肪分のみで作られる液体で、それに乳化剤や安定剤を加えて濃縮させ、脂肪分の割合が18%以上のものに使え...
食べ物・飲み物「チョコレート」と「準チョコレート」の違いとは？分かりやすく解釈
この記事では、「チョコレート」と「準チョコレート」の違いを分かりやすく説明していきます。 「チョコレート」とは? 「チョコレート」とは、カカオマスを主原料とした菓子類の総称として使われている言葉ですが、その場合には「チョコレート類」とするの...
食べ物・飲み物「一夜干し」と「干物」の違いとは？分かりやすく解釈
この記事では、「一夜干し」と「干物」の違いの違いを分かりやすく説明していきます。 「一夜干し」とは? 「一夜干し」の意味と概要について紹介します。 意味 「一夜干し」とは「いちやぼし」と読み、「魚などに軽く塩を振り、一晩外気に当てて晒したも...
食べ物・飲み物「手羽先」と「手羽元」の違いとは？分かりやすく解釈
この記事では、「手羽先」と「手羽元」の違いを分かりやすく説明していきます。 「手羽先」とは? 「手羽先」の意味と概要について紹介します。 意味 「手羽先」は「てばさき」と読み、「鶏の羽の先端部分で、くの字に曲がっている骨つきの肉のこと」とい...
食べ物・飲み物「焼肉」と「ステーキ」の違いとは？分かりやすく解釈
この記事では、「焼肉」と「ステーキ」の違いを分かりやすく説明していきます。 「焼肉」とは? 「焼肉」とは、小間切れにされた牛肉、または豚肉を鉄板で焼く料理です。 豚肉の場合はモモ肉やバラ肉が主に食材として使われますが、牛肉では更に種類が多く...
食べ物・飲み物「油淋鶏」と「唐揚げ」の違いとは？分かりやすく解釈
この記事では、「油淋鶏」と「唐揚げ」の違いを分かりやすく説明していきます。 「油淋鶏」とは? 「油淋鶏」の意味と概要について紹介します。 意味 「油淋鶏」は「ユーリンチー」と読み、「鶏の唐揚げを大きめに作り、切ったものの上に、甘酢、醤油、シ...
食べ物・飲み物「クッキー」と「ビスケット」の違いとは？詳しく解釈
お菓子で「クッキー」と「ビスケット」の違いとは何でしょうか。 それぞれの概要と併せて紹介します。 「クッキー」の概要 「クッキー」とは、元々アメリカから伝わってきた、小麦粉とバターを練って作った焼き菓子のことです。 アメリカではサクサクとし...